人到了一定的年龄之后（hòu）食欲多（duō）多（duō）少少都会些不同程度的下（xià）降，这是因为胃功能（néng）出现了问题。那要怎样增（zēng）强（qiáng）食欲呢？老（lǎo）年人在（zài）日常（cháng）饮（yǐn）食中要怎样调理呢？下面一起（qǐ）来（lái）看看吧（ba）！

胃不仅（jǐn）是消化系统（tǒng）的重要器官，也（yě）是内分（fèn）泌和免（miǎn）疫系统的重要器官。胃（wèi）功能除了要保证肠胃本身（shēn）的消化与吸收外，还参与（yǔ）其它器官的活动。所（suǒ）以，胃功能（néng）出（chū）现了症状，身体各器（qì）官就会发生紊乱，还会引发（fā）各种疾（jí）病。
老年人到（dào）了一定（dìng）的年龄后，许多人的食欲都（dōu）会有不同程度的（de）下降。上了年纪的老人消化系统功能下降，这样就会影响食物的（de）吸（xī）收，导致食欲（yù）下降。还（hái）有就是有些（xiē）老年人上了年纪后喜欢吃一些软烂、清淡（dàn）的食（shí）物，而这些食（shí）物对食欲的刺激很小。所以，为了（le）增（zēng）强食（shí）欲，老年人的（de）饮食就得从日常生活中加以（yǐ）改（gǎi）善，这（zhè）样才能延年益寿。
老年人胃口（kǒu）不好怎（zěn）么（me）调理？
1、代糖代（dài）盐保健康
另一（yī）个方（fāng）法是以代糖和代盐（yán）取（qǔ）代白糖和食盐。这样既（jì）可满足（zú）甜食欲望，又（yòu）不（bú）会（huì）威胁身（shēn）体健康，其法也适用于有糖尿（niào）病毛病（bìng）的老年人。此外（wài），也可采用低钠盐和低盐酱，不（bú）过肾功能（néng）较（jiào）差的老年人则不适合。
2、趁（chèn）热食用味正香
食（shí）物香味（wèi）的控制也（yě）很重要，因（yīn）为香味有（yǒu）刺（cì）激（jī）食欲的作用。控制（zhì）食物的温度，是锁住香味的重要步骤（zhòu），所以食物必须（xū）趁热吃，或者上（shàng）桌时才（cái）浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。
另一（yī）做法是在食物（wù）中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天（tiān）然食（shí）物（wù）香气来源浓缩制（zhì）成，不会刺激胃部，对（duì）因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。
3、食物新鲜（xiān）又（yòu）卫生
此外（wài），老年家的味觉、嗅觉不（bú）灵敏，对（duì）已腐败的（de）食（shí）物，或（huò）不当化学物（wù）质的辩识（shí）能力都会减退（tuì）。所以准备食物时（shí），一定要注意食物的安全与卫生。

4、勾芡淋汁（zhī）好味道
一般来说，老年人（rén）的饮食（shí）应（yīng）该少盐少糖（táng）。在这样（yàng）的原则（zé）下，做菜时，先以少许的糖和盐调（diào）味，然后（hòu）把调（diào）味较重（chóng）的汤汁淋在菜（cài）上，或勾芡;也（yě）可以在水煮（zhǔ）的食物（wù）上淋上（shàng）汁再入（rù）口。这样甜味和（hé）咸（xián）味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心（xīn）摄取过（guò）量的（de）盐和糖。
5、多人共餐更好吃（chī）
至（zhì）于有（yǒu）沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人，则多人一（yī）起用餐的安排应该有帮助。可以和邻（lín）近的老人一起用餐（cān），或与家中老小（xiǎo）一起吃饭。专家（jiā）认为，热闹（nào）的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加（jiā）食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药（yào）物。
6、软（ruǎn）硬适中（zhōng）才顺口
如（rú）果（guǒ）是吞咽问（wèn）题，进食的速度就应该（gāi）放慢，并调整（zhěng）食物的质来（lái）配合。我（wǒ）们可以在食物（wù）中掺（chān）入剁（duò）碎的（de）熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和（hé）太黏稠的食物。稀薄液体也不适合（hé），因为（wéi）控制（zhì）不（bú）当容易呛着

老（lǎo）人胃口不好多（duō）吃开胃食谱
西瓜（guā）皮（pí）粥
原（yuán）料:西瓜（guā）皮100克（kè）,大米50克,白（bái）糖15克。 制法:将西瓜（guā）皮削去外（wài）表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入砂（shā）锅（guō）中,加（jiā）入适量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再转（zhuǎn）用（yòng）小火（huǒ）煮成粥,调入白糖即成。
苦（kǔ）瓜粥
原料:苦（kǔ）瓜（guā）100克,冰（bīng）糖15克,精盐2克,粳米100克。 制法:将苦瓜去瓤,切成丁（dīng）,与淘洗干净的粳（jīng）米一同入锅（guō）,加水（shuǐ）适（shì）量,用（yòng）旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮（zhǔ）成稀粥（zhōu）。
山楂粥（zhōu）
原料:山楂30～40克（kè）、粳米100克、砂糖10克。 制作（zuò）:先将（jiāng）山楂入砂锅煎取（qǔ）浓汁,去渣（zhā）,然后加（jiā）入（rù）粳米、砂糖煮粥。可在两餐之间当点心服（fú）食（shí）,不宜空腹食。
胡萝卜（bo）粥（zhōu）
原料:新鲜（xiān）胡萝卜、粳米各（gè）适量。 制作:将胡萝卜洗（xǐ）净切（qiē）碎,与粳米同入锅内,加清水（shuǐ）适量（liàng）,煮至米开粥稠即可（kě）。