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宝宝日常(cháng)辅食推荐
发布时(shí)间:2022-08-26   

一般到宝宝6个月(yuè)的时候,就需要添加人生中的第一口饭--辅食(shí)了。对于辅食(shí)的添加,相信也让(ràng)不少妈妈为难,到(dào)底给宝宝吃什么辅食(shí)才(cái)是营养的,怎(zěn)样添才是科(kē)学的(de)?其实,宝宝的第(dì)一口辅食最(zuì)好是强化铁(tiě)米粉。很多妈(mā)妈(mā)给宝(bǎo)宝提供其他自认为很有营养(yǎng)的辅(fǔ)食,就像(xiàng)以下几种食物,一旦添(tiān)加不当,很有(yǒu)可(kě)能造成(chéng)宝宝营(yíng)养不良。

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米汤/清稀饭(fàn)
米汤/清稀(xī)饭被家长(zhǎng)认为是万(wàn)能辅(fǔ)食,宝宝“上火”来一碗,腹(fù)泻(xiè)来(lái)一碗(wǎn)等等(děng)。这种辅食虽然容易消化,但是(shì)含的营养元素(sù)很少啊,除了淀粉之外就是水,还(hái)有少许蛋白(bái)质等。这样的喂养可以(yǐ)使宝宝(bǎo)产生饱腹感,从(cóng)而影响奶量的摄(shè)入(rù)。宝(bǎo)宝处于生(shēng)长发育的加速期,这样的喂养方式很难满足宝宝的营(yíng)养(yǎng)需(xū)求(qiú),长此已(yǐ)久,甚至会导致宝宝出现营养(yǎng)不良以及生长(zhǎng)发育(yù)。
建(jiàn)议:当宝宝适应米粉的时(shí)候,可以将大米(mǐ)煮成稠稠的(de)粥给宝宝吃。如果(guǒ)已经(jīng)添加辅食种(zhǒng)类多的宝宝,可以在粥(zhōu)里加上青菜、肉泥(ní)或者蛋黄等,保证(zhèng)营养均衡。
果汁
家长总(zǒng)觉得果汁含VC比较高(gāo),营养价值大,就(jiù)想着(zhe)宝宝不爱喝(hē)水(shuǐ)的话(huà),就让宝(bǎo)宝喝自家鲜榨的果(guǒ)汁。其实,果汁中的(de)营(yíng)养价值其实(shí)并不高,含糖指(zhǐ)数却很高,不仅(jǐn)容易导致宝宝肥胖,还会导致龋(qǔ)齿。因(yīn)为在榨果汁的过程把原本水果当中所含的营(yíng)养破(pò)坏(huài)无几,留下(xià)的是(shì)含(hán)糖量比较高(gāo)的(de)饮品而已。
美国(guó)儿科学会明确表示(shì),一岁以下的(de)婴儿是不能添加果(guǒ)汁,1岁以上(shàng)的(de)宝宝应该限(xiàn)制(zhì)果汁的饮用量。
建议:直接吃新鲜水果。有证据表明,即使是100%的纯果汁也不(bú)如一(yī)个(gè)新鲜水果的营养价值高。既补充了营养(yǎng),也可以锻炼宝(bǎo)宝的咀(jǔ)嚼能力,还给(gěi)家长(zhǎng)省了不少事,何(hé)乐而不(bú)为呢!

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菜水
宝宝生病的时候或者便秘(mì)的时候,医生会(huì)建议家(jiā)长多给宝宝添加一些膳(shàn)食纤维的食物,比如蔬(shū)菜(cài)水果。这个时(shí)候家长因担(dān)心宝宝(bǎo)消化不好,就将蔬菜(cài)放到热水(shuǐ)里煮了(le)之后,待水的颜色(sè)变了之后,放温让宝宝饮用。这(zhè)里需要注意,很多家长是只让宝宝喝水,不让(ràng)吃菜的。
建议:我们通常所建议的,让宝宝多吃蔬(shū)菜(cài),是直接吃蔬菜,而不是(shì)喝蔬菜水。如果宝宝不爱吃菜的话,家长可以将(jiāng)蔬菜搭配其他(tā)食(shí)物做(zuò)成卡通图案,或者切碎(suì)放到粥里。只有真正(zhèng)吃进去,才(cái)能(néng)保证(zhèng)膳食纤维的摄入。当然,同上述果汁(zhī),蔬菜汁当(dāng)中虽然没有那么高的糖分,但还是不如直接吃蔬菜营养价值高。
蜂蜜水(shuǐ)
蜂蜜当中除了含糖分以外,还可能混入(rù)肉毒杆菌,加(jiā)上宝宝消化以及免疫系统不健全,因(yīn)此(cǐ)不建议给1周岁内的宝宝(bǎo)食用蜂蜜及蜂(fēng)蜜水。1岁以上的宝宝尽量要控制蜂蜜的摄入量。
建(jiàn)议:6个月以上的宝宝,尽量养成喝(hē)白开水(shuǐ)的习惯。
肉汤(tāng)
“营养(yǎng)都(dōu)在汤中”想(xiǎng)必这句话(huà)都不(bú)陌生(shēng),很多家长也是相(xiàng)信(xìn)这句话,经常(cháng)会给宝宝熬一些肉汤,让宝宝喝(hē)。其实肉(ròu)汤中所含的营养物质很(hěn)少,大(dà)部分还是在肉里。另外如果煲汤时(shí)间过长(zhǎng),会导致汤中嘌呤含量升高(gāo),反而不利于宝宝(bǎo)生长(zhǎng)发育。
建议:要(yào)想(xiǎng)宝宝营(yíng)养,最好让宝(bǎo)宝直接(jiē)吃肉。我们之前也有过(guò)科普(pǔ),宝(bǎo)宝(bǎo)在7个月左(zuǒ)右便可(kě)以吃肉(ròu)的,只(zhī)不过(guò)每个阶段要把肉加工成不同的形(xíng)态而(ér)已。从肉泥(ní)、肉沫(mò)、肉碎逐渐变化(huà),既能帮助宝宝补充铁剂以及其他营养素,同样可(kě)以(yǐ)锻炼宝宝的(de)咀嚼和(hé)消化(huà)能力。
宝宝健康成长(zhǎng)是每个(gè)家长的(de)心愿,不要踩进上述几种(zhǒng)辅食当中,不(bú)仅对宝宝没有营养,反而会影响(xiǎng)宝宝发(fā)育。其实,有些时候家长(zhǎng)也是可(kě)以偷懒的,比如直接吃水果(guǒ),既(jì)不(bú)用那么麻(má)烦,营养还(hái)好(hǎo)!
4-6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主(zhǔ),辅食添加以尝试吃为主(zhǔ)要目的。添加的量从少量(liàng)开始,即从1- 2勺开始,以(yǐ)后逐步增加。主要(yào)提(tí)供流质及(jí)泥糊状食品(pǐn)。可依次(cì)提(tí)供铁强化(huà)米粉(可用(yòng)母(mǔ)乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜(cài)泥(3-4种)后,水果汁(zhī)或泥(果汁要从2:1,1:1兑水(shuǐ)开始,然后再(zài)喝原(yuán)汁(zhī),接下(xià)来是果泥),鸡(jī)蛋黄(5月龄(líng)),鱼泥、鸡肉(ròu)、鸭肉(ròu)、猪(zhū)肉。

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宝(bǎo)宝日常辅食:
米粉(fěn)
1匙米(mǐ)粉(fěn)加入3-4匙温水,静置(zhì)后,用筷子(zǐ)按照顺(shùn)时针方向调成糊状。
米汤(tāng)
将(jiāng)锅内水烧开后,放入淘洗干(gàn)净的(de)200g大米,煮开后再用文(wén)火煮成(chéng)烂粥,取上层米汤即可食用。
蛋黄泥
将鸡蛋煮(zhǔ)熟,用筛碗(wǎn)或勺子碾成泥(ní),加入(rù)适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据(jù)宝宝的(de)接(jiē)受程度逐步添加(jiā)至1/4、1/3。
土(tǔ)豆泥(ní)
将一只土豆去皮并(bìng)切成小块,蒸熟后(hòu)用勺压烂成泥,加少量水调匀(yún)即可。
青菜(cài)泥(ní)
将适量青菜叶(yè)洗净,加入沸水(shuǐ)内(nèi)煮约(yuē)1-2分钟后,取出(chū)菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛(niú)奶红薯泥
将红薯(马铃薯)洗净去(qù)皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒(dǎo)入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
香(xiāng)蕉(jiāo)粥
将香蕉(jiāo)剁成泥放入(rù)锅(guō)中,加清水煮,边煮边(biān)搅拌,成为香蕉粥。奶粉(fěn)冲调好,待香蕉粥微(wēi)凉后倒入(rù),搅拌匀。

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牛奶蛋黄汤粥
在烧大米粥时,将上(shàng)面(miàn)的米汤盛(shèng)出半(bàn)碗;鸡蛋煮(zhǔ)熟,取蛋黄1/3个(gè)研成(chéng)粉。将奶粉冲调(diào)好(hǎo),放入蛋(dàn)黄、米汤,调匀(yún)即可。
青菜汁
将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜(cài)叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸(fèi)水中煮(zhǔ)沸1-2分钟。将锅离火,用(yòng)汤(tāng)匙挤压菜(cài)叶,使(shǐ)菜汁流(liú)入水中,倒出上部清液(yè)即(jí)为(wéi)菜汁。
南瓜汁
南瓜(guā)去皮,切(qiē)成小丁(dīng)蒸熟,然后将蒸熟的南(nán)瓜用勺压烂(làn)成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调(diào)匀后(hòu),放(fàng)在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定(dìng)要蒸烂。也可加入米粉中喂(wèi)宝宝。
鲜玉米糊(hú)
用刀(dāo)将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁(zhī)过滤出来,煮成粘稠(chóu)状即可。
梨酱
将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥(sū)烂以(yǐ)后,一边煮一边用勺(sháo)子碾(niǎn)压,成糊(hú)状即可。

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