时至年末，久（jiǔ）别的亲朋相聚，难免一不（bú）小心喝多了，这时，来一碗醒酒（jiǔ）汤就（jiù）十分必要了。

今天给大家整理了几款（kuǎn）简易的醒酒汤的做法，赶紧收藏学习起来吧~

韩式海带汤

推荐理由：豆（dòu）腐中半脱（tuō）氨酸（suān）是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性（xìng），食后（hòu）可促进酒中的乙醇迅（xùn）速排泄。

食（shí）材：海带干1包28克，牛（niú）肉115克，捣成肉末，芝（zhī）麻油10毫升（shēng），酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克。

做法：

1. 将海带浸泡（pào）在（zài）水里（lǐ），上盖。当海带变软时，沥干水分，切（qiē）成（chéng）5厘米长的（de）块。

2. 用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝（zhī）麻（má）油（yóu），1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的（de）酱油，再煮一分钟，不（bú）停搅拌。

3. 倒入1/3的（de）水，煮沸，再加入蒜末（mò）和剩下的水，煮沸。上盖后转小火，再蒸煮20分钟（zhōng），用适量盐调味即可（kě）。

牛奶米汤

推荐（jiàn）理由：浓米汤里含有多（duō）种糖及B族（zú）维（wéi）生素，有调和解毒醒酒之功效（xiào）。这（zhè）道牛奶米汤（tāng）非常适合醉酒（jiǔ）的人食用。

食材：

主料：大米100g、牛奶80ml

辅料：糖适量

做法：

1. 大米洗净（jìng），倒入锅中，加入适量（liàng）的（de）水，按下电饭（fàn）煲煮饭键，煮（zhǔ）至锅中（zhōng）沸腾，汤汁（zhī）变（biàn）浓稠，开（kāi）始收汤。

2. 牛奶小（xiǎo）半碗，放微波叮30秒。

3. 用勺子舀取米汤，注（zhù）意不（bú）要舀取米粒（lì）。

4.将舀出的米汤加入牛奶碗中，加（jiā）适量白糖，搅拌均匀即可。

小贴士：在米饭收（shōu）汤前舀取的（de）米汤比较浓。

香蕉牛奶麦片粥

推荐理由：醉酒后，胃里（lǐ）难受。又（yòu）不能（néng）吃刺激性太（tài）强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有（yǒu）养胃（wèi）的功效，这粥是醒（xǐng）酒的不错选择哦!

食材：

主料：麦片50g、牛（niú）奶250g、香（xiāng）蕉50g辅料：水适量

做法：

1. 准备香蕉1根（gēn），切成小块（kuài）儿（ér），速食（shí）麦片（piàn）小半碗，牛奶1袋。

2. 牛奶与麦（mài）片同时放入锅内，小（xiǎo）火烧开。

3. 牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟（zhōng）。

4.注意（yì）搅拌，不要糊锅。

小贴士：牛奶容（róng）易糊锅，小（xiǎo）火慢熬（áo），注意搅拌。

西瓜汁

推（tuī）荐理（lǐ）由：西瓜汁（zhī）是天生的白虎汤(中医（yī）经典（diǎn）名方)，一（yī）方面能加速酒精从尿液排出（chū），避免其被机体吸收而引起（qǐ）全身发热（rè）;另一（yī）方（fāng）面，西瓜汁本身（shēn）也具有（yǒu）清热去火功效，能帮助全（quán）身（shēn）降（jiàng）温。饮用时（shí）加入少量食盐（yán），还有助于稳定情（qíng）绪。

食（shí）材（cái）：西（xī）瓜400g

做法：

1. 将西瓜（guā）去籽切（qiē）块。

2.放入料（liào）理机（jī）杯中制作成西瓜汁。

西（xī）红柿豆（dòu）腐汤

推（tuī）荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促（cù）进酒精 分解吸收的有（yǒu）效（xiào）饮品，能使酒后头晕（yūn）感逐渐消失。

食材：主料：西（xī）红柿（shì）250g、豆腐250g、小白菜50g、瘦肉50g辅料：适量（liàng）的葱（cōng）、盐、味精、胡椒

做法：

1. 先把两（liǎng）碗水（shuǐ）烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

2. 豆腐（fǔ）煮开（kāi）后把（bǎ）西红柿和青（qīng）菜，瘦肉等一（yī）起放进锅里（lǐ）稍（shāo）煮片（piàn）刻（kè）

3. 最用（yòng）放盐和味精调味（wèi），再撒上葱花就可（kě）以关火出锅了。

小贴士：等汤煮好后再放盐，这样盐吃得更少，味道更鲜。

莲（lián）子（zǐ）马蹄糖水

推荐（jiàn）理由：马蹄有清热（rè）化痰、生津开胃、明目清音、消（xiāo）食（shí）醒酒（jiǔ）的功效。

食（shí）材：

主料：莲子200g、马蹄150g

做法：

1. 干莲子（zǐ）泡（pào）软过一（yī）下（xià）水。

2. 马蹄去皮切成粒。

3. 莲子再次入（rù）锅，煮约10分（fèn）钟。

4. 倒入马蹄（tí）同煮。

5. 煮（zhǔ）至莲子软糯，加（jiā）入适（shì）量冰糖。

6. 加入枸杞即可关火。

小贴士：莲（lián）子先（xiān）过一下水能去（qù）除其涩味。

柠檬（méng）蜂蜜水

推荐理（lǐ）由（yóu）：喝点蜂蜜水能有效减（jiǎn）轻酒后头痛（tòng）症状，蜂（fēng）蜜中含有一种特殊的果（guǒ）糖，可以促进酒精（jīng）的分解吸收，减轻头痛（tòng）症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催（cuī）眠（mián）作用，能使人（rén）很快（kuài）入睡，并（bìng）且第（dì）二天起（qǐ）床后也不头痛。

食（shí）材（cái）：主料：柠（níng）檬干、蜂（fēng）蜜

做法：

1. 早（zǎo）上（shàng）起来（lái），用刚（gāng）烧开（kāi）的水（shuǐ）冲泡（pào）2~3片柠檬干。

2. 等（děng）水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小贴士：

1. 一定要用开水，这样才能将（jiāng）柠檬干中（zhōng）的营养完全冲（chōng）泡出来。

2. 过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让（ràng）效（xiào）果大（dà）打折扣。

另外（wài），关于（yú）蜂蜜的选（xuǎn）择：

单（dān）纯的柠檬水会含（hán）有大量的（de）柠（níng）檬酸，对胃的伤害特别（bié）大。在选择蜂蜜（mì）的时（shí）候，可以选择枣花蜜、龙眼（yǎn）蜜或者荔枝蜜，这些（xiē）都是温（wēn）润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃（wèi）部的（de）伤（shāng）害。

温馨提示：

女（nǚ）性（xìng）在经期不能喝柠檬水（shuǐ），这（zhè）时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂（fēng）蜜就是不错的选（xuǎn）择（zé）。