春天（tiān），万（wàn）物（wù）复苏，更（gèng）是（shì）宝宝（bǎo）在生长发（fā）育的好时节。为了（le）让宝宝不错过（guò）春天（tiān）长高（gāo）的黄金时期，宝妈们就要为宝宝准备一（yī）些补钙食谱，让宝宝长得更好。

一：鱼菜米糊（hú）

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许（xǔ）。

制法：将米（mǐ）粉酌加清水浸软（ruǎn），搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分（fèn）钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入（rù）锅中，续煮至鱼肉熟透（tòu），调味后即成。可以给4个月以上的宝贝（bèi）做一些吃。

二：蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法（fǎ）：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并（bìng）撒入蛋花，最后点缀小葱末。 特别适合给还不太会（huì）咀嚼的6个月（yuè）左右的小宝贝吃。

三：虾皮碎菜（cài）包

原料：虾皮5克、小白菜（cài）50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调（diào）味（wèi）品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后（hòu），切得极碎（suì），加入（rù）打散炒（chǎo）熟的（de）鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也（yě）切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好（hǎo），略醒一醒（xǐng），包成提褶小包（bāo）子，上笼（lóng）蒸熟即成。10个月（yuè）以（yǐ）上的宝（bǎo）贝一定会非（fēi）常喜欢（huān）这种鲜香（xiāng）的小包子。

四：香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨（gǔ）或（huò）脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少（shǎo）许、米（mǐ）醋数滴。

制法（fǎ）：将骨砸碎，放入冷（lěng）水中用中火熬煮，煮沸（fèi）后（hòu）酌加米醋，继（jì）续（xù）煮（zhǔ）30分钟；将（jiāng）骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将（jiāng）洗净（jìng）、切碎的青菜加入（rù）汤中煮至面熟；加盐推（tuī）匀即成（chéng）。可为正在快速增长的1岁以上宝贝补（bǔ）充钙质和铁（tiě），预防软骨症和（hé）贫血。

五：松子毛豆炒干（gàn）丁

原料：松（sōng）子（zǐ）200克，香干4片，毛豆50克，姜末适（shì）量，色拉油25克，枸杞子（zǐ）10克，精盐（yán）、糖、麻油、高（gāo）汤适量。

制法：

（1）将松（sōng）子入锅上火（huǒ）炒香备用。

（2）毛豆用（yòng）滚水烫熟后再（zài）经冷水冲洗，沥（lì）水备用。

（3）香干切成小丁（dīng），胡（hú）萝（luó）卜切成碎未，枸杞子冲洗（xǐ）干净备用。

（4）色拉油入（rù）锅，油热后爆姜（jiāng）末出香味，再倒（dǎo）入香干（gàn）、枸杞（qǐ）子调味，煸炒少许时间，倾（qīng）入毛豆，拌炒均匀（yún），放入调料和适量高汤。收汤后，洒上（shàng）松子拌匀，出锅（guō）。淋（lín）上麻油，盛入盘中（zhōng）放上装（zhuāng）饰（shì）菜即成。

六（liù）、鱼松

原料（liào）：黄（huáng）鱼肉750克（kè）、料酒50克，盐75克（kè），葱、姜各15克（kè），大料2粒，麻（má）油25克。

制法：

（1）鱼肉去（qù）皮，洗净（jìng）后切7厘米长鱼（yú）段（duàn），葱切段，姜（jiāng）切片。

（2）将鱼段放在盘（pán）内，加葱段、姜片、花（huā）椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调（diào）料（liào）、控干水分，顺着纹理撕成丝。

（3）炒勺置（zhì）火上（shàng），放入油，油（yóu）热投入鱼（yú）丝，加（jiā）盐，炒至鱼肉水分干时，改（gǎi）小火边炒边（biān）揉，至（zhì）鱼肉发松发亮时即成。