脾胃令（lìng）固，百疾不（bú）生”，从这句（jù）话我们可以（yǐ）看（kàn）出脾胃健康的重（chóng）要性，老（lǎo）年人如果脾（pí）胃健康、消（xiāo）化（huà）功能健全，加（jiā）上适（shì）当锻炼，身（shēn）体往往就比（bǐ）较健（jiàn）康，但是，很多老（lǎo）年人的脾胃功能都很差，会经常胃痛、胃胀、消化不良（liáng）。下面（miàn）为（wéi）大家介绍老人健脾养胃的三（sān）款食疗偏方。

老人健脾养胃（wèi）食（shí）疗偏（piān）方

一、胡（hú）椒蜜枣炖猪（zhū）肚

材（cái）料：蜜枣（zǎo）5颗，胡椒10克，猪肚1具（jù）

做（zuò）法：

1、将猪肚清洗干（gàn）净，然后将胡（hú）椒放进猪（zhū）肚里；

2、将处理好的猪肚、蜜（mì）饯一起（qǐ）放入锅里，倒入适量清水，先（xiān）用武火（huǒ）煮沸，后改为文火炖3小（xiǎo）时调味即（jí）可。

功效：驱寒（hán）保胃，温中健胃（wèi）

二、人参粥

材料：大米100克，人参3克

做法：

1、大米洗好备用

2、锅倒入适量清水，放入（rù）人参，文火煎20分钟，然后（hòu）倒入大米，熬成浓（nóng）稠的粥，等粥温（wēn）度降低后（hòu）倒入蜂蜜或者冰糖调味。

功效：健脾胃、补气（qì）血，治疗老人畏寒食滞、便（biàn）溏泄泻（xiè）效果好。

三、豆蔻鲫鱼粥（zhōu）

材料：胡椒粉、陈皮各6克，肉豆蔻10克，鲫鱼1条，生姜4片

做法：

1、肉豆蔻（kòu）研磨（mó）成末，将鲫鱼宰杀清理干净后（hòu）放进鱼肚子里；

2、所有材料放（fàng）入锅中，倒入适量（liàng）清水，先（xiān）用（yòng）武火煮（zhǔ）开，然后用（yòng）文火煮2小时（shí）。

功效：对治疗老人（rén）消化能力差、食欲（yù）不振、胃（wèi）胀痛都有不错的效（xiào）果。